Существует множество видов каяков, и каждый подходит для разных целей. Морские каяки длинные и узкие — они быстрые и хорошо держат курс, идеальны для путешествий по большим водоёмам. Речные, наоборот, короче и шире — они манёвренны, устойчивы и справляются с бурной водой.

Для новичков лучше всего подойдёт прогулочный каяк: он устойчив, не слишком быстрый и легко управляется. Надувные модели — ещё один отличный выбор для начинающих: они лёгкие, компактные и удобны в транспортировке, особенно если нет собственного авто.